南加州大学新增三个营养学与饮食学硕士专业

这些创新课程将从2021年秋季开始，线上、线下授课模式同时进行，让学生以灵活的方式学习相关专业知识，以便将来在全年龄段的餐饮服务管理、饮食学和营养学领域从事热门职业。

南加州大学 Leonard Davis 老龄科学院新增了三个新的营养学课程。这些创新课程将从2021年秋季开始，同时开设线上、线下授课模式，让学生以灵活的方式学习相关专业知识，以便将来在全年龄段的餐饮服务管理、饮食学和营养学领域从事热门职业。新课程如下：

• 餐饮服务管理与营养学文学硕士 (MAFMD) 课程让学生能够掌握与健康、长寿相关的终身营养学的原理和实践，以及评估与健康相关的原理和实践。学生完成该课程后，将能够实施与餐饮服务系统相关的人事管理最佳实践，并有资格参加美国国家认证委员会饮食经理 (CBDM®) 资格考试。
• 营养学理学硕士 (MSNS) 课程为已经完成营养学本科学位并已注册营养师 (RDN) 的同学有机会获得主攻衰老与健康方向的营养学硕士学位。
• 寿命、营养学与营养学理学硕士 (MSLND) 课程着重强调培养具备营养学与饮食建议、资讯和推荐的专业人士，以满足全世界的需求。完成该课程的学生有资格参加美国国家认证委员会饮食经理 (CBDM®) 资格考试。

南加州大学Leonard Davis老龄科学院院长、医学博士Pinchas Cohen说道：“对于任何年龄段的人来说，要想获得健康和幸福，饮食与营养都起着非常重要的作用。这些新课程利用南加州大学Leonard Davis老龄科学院享誉世界的专业水准，让有志于营养学与饮食学的学生掌握相关技能和知识，帮助各类人群提高健康寿命、促进长寿与安康。这些课程还探讨了老龄科学、饮食学学位课程目前未解决的一些挑战。”

众所周知，饮食与糖尿病、心血管疾病和阿尔茨海默病关系重大。南加州大学的Valter Longo等研究人员已证实，改变人们的饮食结构和饮食习惯，可以促进健康，预防疾病。据美国劳工统计局称，现在需要更多训练有素的专业人士，为患有各类疾病的患者提供医疗保健服务，并为人们提供有关如何改善综合健康状况的建议，预计营养师和营养学家的就业市场增长速度远高于所有职业的平均水平。

南加州大学Leonard Davis老龄科学院在原有的营养、健康寿命与长寿理学硕士学位基础上新增三个营养学相关学位。这三个新增学位面向有志于从事营养学和饮食学相关职业的学生，并得到美国营养与饮食教育认证委员会 (ACEND) 的批准，其目标是根据科学证据，整合学术研究与专业实践经验，促进健康与长寿。毕业生有资格参加注册考试从而成为注册营养师。

南加州大学Leonard Davis老龄科学院营养学课程主任、老龄科学与儿科学临床副教授Cary Kreutzer说道：“我们对营养在预防、治疗和潜在治愈疾病方面所发挥的作用的了解与日俱增。就读新专业的学生将参与到各种丰富领域的一线研究，置身于创新研究突破的舞台中央；学生将受教于世界领先水平的专家，毕业后就能立即投身于通过营养与饮食改善人们的健康与幸福的事业当中。”

南加州大学Leonard Davis老龄科学院共开设了十个专业的硕士学位课程，其中就包括这三个新专业。其他的开创性课程包括首个衰老生物学博士学位课程、老龄产业硕士课程以及老龄医学文学硕士课程。

南加州大学Leonard Davis老龄科学院高级副院长Maria Henke说道：“我们提供的课程越来越多，可以让更多学生有机会获得专业的知识，从而可以在美国及其他国家都有众多的职业选择。我们开设的课程富有挑战又有发展前景，帮助学生在未来引领潮流，以确保大家生活质量并享受优质的老年生活，我们引以为傲。”

有关如何申请的更多信息，请访问https://gero.usc.edu/admissions/nutrition-programs-2021/。

编辑：ORLI BELMAN